Dier laten versnijden door De Plaetse Molen
Wil je een varken, rund of lam laten versnijden? De Plaetse Molen is erkend versnijder van particuliere dieren en begeleidt het volledige traject: van ophaling en slachting tot versnijding en verwerking.
We werken volledig op maat. Jij bepaalt hoe het vlees verdeeld wordt, wij garanderen een correcte en zorgvuldige verwerking.
Dier versnijden volgens jouw wensen
Een half varken van 45 Ã 50 kilo wordt volledig versneden zoals jij het wil. Tijdens het versnijden geef je zelf aan hoe elk stuk verwerkt wordt: van koteletten en gebraad tot gehakt of bereidingen. Zo krijg je een verdeling die perfect aansluit bij jouw gebruik.
Vers vlees snelvriezen voor optimale kwaliteit
Na het versnijden is het belangrijk om het verse vlees snel in te vriezen. Daarom bieden wij de mogelijkheid tot snelvriezen. Bij traag invriezen ontstaan ijskristallen die de structuur van het vlees kunnen aantasten. Door snelvriezen blijft de kwaliteit beter behouden en geniet je langer van een goed resultaat.
Wil je een dier laten versnijden?
We denken graag met je mee
Heb je vragen over de mogelijkheden of over de verdeling van het vlees?